Ricette

Patate e broccoli al forno

Ti propongo una ricetta da fare in forno e che prevede l’uso dei broccoli assieme alle patate. Personalmente ti consiglio le patate rosse ma puoi usare quelle che preferisci o che hai in casa. Nella ricetta troverai anche della mozzarella che rende il tutto più gustoso. Se vuoi, puoi sostituirla con della scamorza affumicata o della provola. La …

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Polpette di carote e zucchine

Ingredienti per 4 persone: 2 zucchine grosse 2 carote 250 gr. di ricotta non troppo bagnata 1 uovo 1 cucchiaio di Parmigiano Reggiano Dop Pane grattato q.b. Sale q.b. Olio per friggere q.b. Preparazione: Grattugiate le zucchine e le carote e asciugatele bene con un canovaccio. Fatele saltare in padella in modo che risultino asciutte, …

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Frittelle con i fiori di zucchina

Ingredienti per 4 persone: per la pastella: per le frittelle di zucchine: Procedimento: Per fare le frittelle con fiori di zucca per prima cosa bisogna preparare la pastella per fritti. E se le provate, fatemi sapere! Fonte: giallozafferano.it

Melanzane e spinacino in insalata

Ingredienti per 2 persone: Procedimento: Puoi prepararla anche con pomodorini secchi e pinoli! A me piace mangiarla tiepida, ma anche fredda è super buona! Elisa

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